Ja Hallöchen! Mitten im Dortmunder Hafen kocht das Nansen vorwiegend vegetarisch und vegan, frisch und handgemacht, modern europäisch.

Als Restaurant haben wir uns der Kulinarik verschrieben, als Ausbildungsgastronomie der GrünBau gGmbH geben wir unser Wissen an junge Menschen auf ihrem Weg zu einem Berufsabschluss weiter.